Resepi: Ayam Masak Merah

Yang Lain Sedang Membaca

Resepi: Burger Bakar Sempoi
Posted On Wed Jul 24 2013

Bahan-bahan ( 5 biji ) 1 paket daging cincang 400g (tapis airnya) 1/2 biji bawang besar didadu 4 sudu ...

Onde-Onde (Buah Melaka)
Posted On Tue Nov 25 2014

Bahan-bahan: 3 cawan tepung pulut 3 sudu besar tepung gandum 1 1/2 cawan air atau secukupnya 1 - 2 kepi ...

Resepi: Nasi Goreng
Posted On Wed Jul 24 2013

Bahan-Bahan: 2 mangkuk nasi (digaul rata dengan sedikit garam) 1 sudu besar serbuk perasa ayam 200g u ...

SOTONG SUMBAT MASAM MANIS
Posted On Wed Feb 18 2015

Bahan luaran: 5 ekor sotong dibuang kulitnya dan dibersihkan 1 labu bawang besar 2 ulas bawang putih 5 ...

Thursday, August 1, 2013

Resepi: Ayam Masak Merah

Bahan-bahan ( 4 orang makan)

1/2 ekor ayam
sedikit garam kunyit

Bahan-bahan kisar

4-5 biji cili kering
1 cm halia
2 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
1 biji tomato-potong dadu
1/2 cawan sos tomato

Bahan Hias

1/2 biji bawang besar- potong bulat
kacang hijau secukupnya

@~RasaRempah

Cara-cara

1. Bersih ayam. Potong kecil-kecil dan gaul dengan garam kunyit. Goreng sehingga 2/3 masak.

2. Tumis bahan kisar kecuali sos tomato dan tomato sehingga naik bau. Kemudian barulah dimasukkan sos dan buah tomato. Tumis sehingga naik minyak.

3. Masukkan ayam. Biar kuah jadi pekat. Sekali sekala hendaklah digaul balikkan.

4. Bila kuah dah pekat bolehlah masuk bahan-bahan hias. Biar 1-2 minit. Kemudian padamkan api.