Yang Lain Sedang Membaca

Kuih Tradisional Tepung Pelita
Posted On Thu May 08 2014

KUIH TEPUNG PELITA Bahan 1 cawan tepung beras 1 cawan gula 5 cawan air 4 sudu besar tepung beras 1 bi ...

Resepi: Burger Bakar Sempoi
Posted On Wed Jul 24 2013

Bahan-bahan ( 5 biji ) 1 paket daging cincang 400g (tapis airnya) 1/2 biji bawang besar didadu 4 sudu ...

..
RESEPI MEE JAWA
Posted On Thu Jun 18 2015

Bahan Kuah: ● Sedikit Udang Kering ● Segenggam kacang tanah (disangai) ● Cili padi (mengikut selera mas ...

SPECIAL: KUEY TEOW LADNA
Posted On Tue Nov 25 2014

KUEY TEOW LADNA SPECIAL Bahan: 1 Paket Kuey Teow Sotong Udang 4 helai daun limau purut 2 sudu besar t ...

..

Thursday, August 1, 2013

Resepi: Mee Goreng Basah

Bahan-bahan ( 5 org makan )

600g mee kuning
2 ekor sotong
6 ekor udang basah
3 pokok sawi
1 sudu besar (sb) pes lada kering
2 sb minyak masak
1/2 sb sos tiram
4 sb sos tomato
1/2 sb kicap pekat
3 cawan air panas
3 ulas bawang putih
Garam &  gula
** lada jeruk **
Cuka
Gula & garam
Lada besar hijau
@~RasaRempah

Cara-cara

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan pes lada tumis sekejap. Masuk sotong & udang gaulkan sebati.

Masuk sos tomato,sos tiram,kicap pekat,gula,garam dan ajinomoto. Kacau biar sekata.
Masuk air panas dan biar menggelegak. Rasa cukup semua bahan perasa. Adjust ikut selera anda.

Masukkan mee kuning & gaul sebati. Masukkan pula sawi (daun shj), kalau nmpak air mcm dah kering atau tak cukup basah blh tambah lagi air panas.Kecilkan api & biar selama 4minit. Kemudian gaul2 sekejap,bila semua perasa dah meresap dalam mee, tutupkan api. Masukkan taugeh dan gaul sekata.Dalam gambar xda taugeh...stok taugeh takda kat umh...

Alihkan mee kuning dari kuali, jgn biarkan dlm kuali, air mee akan kering. Makan panas2 bersama lada jeruk,taburkan dgn daun bawang & bawang goreng.

Lada jeruk : Potong lada menyerong. Dalam mangkuk masukkan lada. Masukkan juga cuka hingga menutupi lada. Masukkan garam & gula. Rasa ok ke tak...adjust ikut selera anda. Lada jeruk nih buat banyak pun takpa sbb boleh simpan dalam peti sejuk

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis

Lagi.. Resepi Menarik

RESEPI MEE KARI KERANG
Posted On Mon Jun 29 2015

Bahan -bahannya : ● 1 kg/paket mee kuning (celur dan toskan) ● Taugeh ● Bawang goreng ● 1 kg kerang ata ...

Nasi Beryani dan Dalca Johor
Posted On Mon Aug 05 2013

BAHAN-BAHAN: 4 cawan beras basmathi 4 cawan air 1 cawan susu cair 3 helai daun pandan - disimpul & ...

Petua: Mengelak Minyak Memercik
Posted On Wed Jul 24 2013

 Petua 1 : Masukkan sedikit garam kasar ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Kemudian baru menggor ...

Ikan Sumbat
Posted On Wed May 28 2014

Bahan2 5 ekor ikan kembung (asingkan isi,kulit&tulang) kelapa parut (sebelah) 2 ulas bawang putih 2 ...

Resepi Kangkung Sotong
Posted On Mon Jan 13 2014

Bahan-bahannya : Bahan A 1 mangkuk kecil sotong kurita (dipotong kecil) 1/2 ikat kangkung (dibersihkan d ...

Petua Hilangkan Tanda Hangus Pada Periuk
Posted On Wed Nov 26 2014

Masukkan sedikit serbuk penaik (baking soda0 bersama sedikit air. Biarkan beberapa jam. Kemudian bersi ...

CHICKEN CHOP RECIPE
Posted On Mon Jun 29 2015

Serves: 2 Ingredients ● 2 chicken thighs, deboned and pounded to medium thickness ● Flour, for dustin ...

..
..