1 cwn gula perang
1 cwn susu segar biasa/perisa coklat
1 cwn minyak masak
3/4 cwn serbuk koko
1/2 cwn susu pekat manis
1 1/4 cwn tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh esen vanila
3 biji telur
- Ayak tepung,soda bikarbonat & baking powder bersama.Masukkan serbuk koko,gula,susu segar,susu pekat & minyak ke dlm periuk & panaskan diatas api kecil hingga semua larut. Matikan api.
- Pkl telur hingga kembang & masukkan kedlm bancuhan koko berselang seli dgn tepung. Gaul sebati.
- Tuang dlm loyang yg dh digris dan dilapik dgn baking paper.
- Tutup loyang dgn aluminium foil dan kukus selama 1 jam di dlm kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
tips: api jgn terlalu besar bile kukus kek ni,nnti kek merekah.
Guna api sederhana.
-rasarempah-
Topping coklat:
coklat masakan + susu cair + sedikit mentega, double boilerkan atas api kecik hingga cair dh sejuk baru siram atas kek
No comments:
Post a Comment