Yang Lain Sedang Membaca

Petua: Cili Mesin Lebih Tahan Lama
Posted On Wed Jul 24 2013

Cili kisar tahan lama Petua 1 : Masukkan sedikit air asam jawa ke dalam cili kering yang telah dimesin. ...

RESEPI SIAKAP TIGA RASA
Posted On Thu Jun 18 2015

Bahan-bahannya :● 1 ekor ikan siakap● 1 ulas bawang putih - ketuk/ mayang● 2 ulas bawang merah - mayang ...

..
Resepi: Ayam Rendang Kedah
Posted On Thu Aug 01 2013

Bahan-bahan 1 ekor ayam-dipotong2 santan dari 2 biji kelapa-akak guna 1 cawan santan pekat campur dgn ...

Resepi: Bihun Goreng Lada Hitam
Posted On Thu Aug 01 2013

Bahan-bahan (untuk 1 Keluarga makan) 1 bungkus bihun/mee hoon/mee siam ( Direndam terlebih dahulu ) * ...

..

Wednesday, May 28, 2014

RESIPI DAGING GORENG HITAM MANIS BERPRUN

1 kg daging - potong nipis, bersihkan & toskan
100g buah prun (buang biji) - kisar halus
8 biji bawang merah-dikisar
4 ulas bawang putih-dikisar
4 cm halia-dikisar
3 tangkai daun kari
5 cm kulit kayu manis
1 sb serbuk jintan manis
5 sb cili kisar
1/4 cawan kicap pekat
1/2 cawan air asam jawa
5 sb gula
1 mangkuk air
5 labu bawang besar - dipotong bulat
1/2 cawan minyak masak
1 ½ cawan minyak sapi
garam secukup rasa

panaskan minyak masak dan minyak sapi.
tumiskan bahan2 kisar,daun kari dan kulit kayu manis hingga wangi. setelah itu masukkan cili kisar,serbuk jinta manis dan sedikit air.kacau hingga pecah minyak.
masukkan pula daging, kicap pekat dan air asam jawa,buah prun dan air.
masaklah sehingga daging empuk.
bila agak pekat masukkan bawang besar yang di potong bulat, garam dan gula secukup rasa.kacau hingga rata dan diangkat..sedia dihidang.

1 comment:

  1. Memang sesuai buat juadah berbuka hari ini. Terima Kasih dan Selamat Berpuasa

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis

Lagi.. Resepi Menarik

SALAD BEBOLA DAGING
Posted On Thu May 08 2014

bahan 500g daging cincang 2 sudu makan tepung jagung 2 sudu teh lada putih 1 biji telur 50g bawang bes ...

Tempeyek / Rempeyek Johor
Posted On Mon Aug 05 2013

Bahan-bahan 250 gm tepung beras 50 gm tepung kanji kentang 2 sudu tepung sagu 300-400 ml santan cair 1 ...

resepi: Ikan Masak Kicap
Posted On Wed Jul 24 2013

Bahan-bahan ( 2-3 orang ) 1) 4 ekor ikan kembong/ikan selar kuning 2) 1/2 biji bawang besar* 3) 3 ula ...

Petua Melembutkan Daging Sebelum Memasak
Posted On Wed Nov 26 2014

Melembutkan Daging Petua 1 : Jika anda masak daging yang keras, sudah lama direbus tapi masih belum em ...

Resepi: Ayam Masak Merah
Posted On Thu Aug 01 2013

Bahan-bahan ( 4 orang makan) 1/2 ekor ayam sedikit garam kunyit Bahan-bahan kisar 4-5 biji cili keri ...

Biskut: Almond Manchester
Posted On Mon Aug 05 2013

Bahan-bahan ( +/- 150 biji ) 250 gm mentega 125 gm gula halus 1 biji telur 1 tsp esen vanilla 50 gm ser ...

Resepi: Bubur Lambuk Kedah
Posted On Wed Jul 24 2013

..atau dikenali sebagai 'Kanji' di Kedah. Bahan: 2 pot beras 3 ulas bawang merah dimayang 2 ulas ba ...

..
Petua Hilangkan Angin Badan
Posted On Thu Sep 19 2013

Angin perut bahaya kalau dibiarkan Gas yang terdapat dalam sistem penghadaman atau sistem gastrointest ...

..