5 ekor ikan kembung (asingkan isi,kulit&tulang)
kelapa parut (sebelah)
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 sudu kecil lada hitam
sedikit garam
daun pandan
minyak utk menggoreng
Cara membuatnya:
Asingkan isi,kulit dan tulang ikan..pertama tumbukkan bawang merah bersama bawang putih,lada hitam..bila agak lumat campurkan bahan tersebut dgn isi ikan,kelapa parut dan sedikit garam...sebatikan...kemudian masukkan/sumbatkan bahan yg dicampur itu ke dalam ikan yg telah diasingkan isi dan tulangnya...balutkan ikan mgunakan daun pandan hingga kemas...kemudian panaskan myk dan sedia utk digoreng..
No comments:
Post a Comment