BURGER MINI

Bahan2 untuk doh burger mini :
1 kg tepung gandum
1paket mauripan
2 sudu planta
1 sudu besar gula halus
1 sudu susu tepung/susu pekat
Air

Cara membuatnya :
Campurkan tepung gandum,mauripan,planta,gula halus,susu..masukkan air dan uli hingga mnjadi doh,bentukkan,selepas bentukkan,biarkan seketika hingga kembang,(jgn terlalu kembang)..panaskan minyak dan sedia digoreng.Apabila agak suam blh dibelah sedikit utk dimasukkan sambal bilis.

Bahan2 sambal bilis :
Cili kisar,
Bawang merah,bawang putih,halia (dikisar)
Asam keping
Gula
Garam
Minyak
Ikan bilis

Cara membuatnya:
Panaskan sedikit minyak,masukkan bahan yg telah dikisar hingga naik bau…masukkan cili kisar dan air…seterusnya masukkan garam,gula,dan asam keping.biarkan seketika hingga cili masak. gorengkan ikan bilis berasingan agar ikan bilis rangup..apabila sambal siap,masukkan bilis dan sambal ke dlm doh yg telah dibelah sedikit..blh juga masukkan timun yg tlh dibelah nipis utk menyedapkan lg burger mini.