Bahan
1 ekor ayam potong kecil-kecil
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus Inggris
2 sendok makan ang ciu
4 siung bawang putih cincang
½ buah bawang bombay cincang
10 buah lokio belah 2
7 sendok makan kecap manis
3 buah jeruk limau belah 2
3 sendok makan margarin
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
minyak goreng
Cara
Lumuri ayam dengan campuran kecap asin, garam dan kecap inggris. Biarkan selama 15 menit.
Goreng ayam hingga kecoklatan dan angkat.
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga wangi.
Campur saus inggris, kecap manis, kecap asin dan ang ciu ke dalam sebuah wadah.
Tuangkan ke dalam tumisan bawang dan masukkan lokio, ayam, air jeruk beserta lada.
Tumis hingga mengental, sajikan.
No comments:
Post a Comment