1 kilo kuey teow
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 sudu makan lada boh/giling (tambah ikut suka pedas)
2 biji telur
20 batang crab meat (ikut suka banyak)
2 sudu besar kicap manis
2 susu besar sos tiram
1 genggam taugeh (ikut suka)
2 sudu besar minyak masak untuk menumis
garam dan perasa secukpnya
1/2 cawan air
@~RasaRempah
Cara-cara
Cuci dan toskan kuey teow
Blend/tumbuk bawang besar dan bawang putih
Panaskan minyak dan tumis bawang+bawang putih+cili boh/giling dan tumis hingga garing
Masukkan sos tiram dan kicap manis dan kacau rata dan tambahkan dengan sedikit air tadi (boleh tambah lagi jika suka)
Masukkan garam+perasa dan kacau rata
Pecahkan telor dan kacau hingga telor sebati (akan jadi pekat)
Masukkan taugeh dan crab meat dan kacau hingga sebati
Masukkan kuey teow dan gaul hingga rata
No comments:
Post a Comment