AYAM MASAK SEMUR

Yang Lain Sedang Membaca

Resepi: Ayam Percik
Posted On Thu Aug 01 2013

Bahan-bahan ( 4 orang makan ) 1 sekor ayam yang dipotong 4 1 1/2 cawan santan pekat 2 biji bawang puti ...

Satay Cucuk Istimewa
Posted On Sat Dec 21 2013

Bahan-bahan (20 cucuk atau lebih ) 500 gram isi ayam (hiris memanjang dan nipis) BAHAN PERAP 2 batang ...

Petua: Mengelak Minyak Memercik
Posted On Wed Jul 24 2013

Petua 1 : Masukkan sedikit garam kasar ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Kemudian baru menggor ...

Gulai Kuning Ikan Ayo (tongkol)
Posted On Tue Nov 25 2014

Bahan-bahan ( 5/6 orang makan ) 1 ekor ikan tongkol/ aya ( potong ikut kehendak ) Santan dari sebiji k ...

Thursday, May 8, 2014

AYAM MASAK SEMUR

AYAM MASAK SEMUR dari bali

Bahan

1 ekor ayam potong 14.. goreng jangan garing sangat
2 sudu kerisik
1 cawan santan pekat
1 mangkuk bawang goreng tumbuk lumat
1 cawan kicap
1 cawan cili kisar
5 ulas bawang putih*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1/2 inci lengkuas*
3 kuntum bunga lawang
1 inci kulit kayu manis
aji & gula

Cara

tumbuk bahan bertanda (*).. tumiskan hingga kekuningan.. masukkan bunga lawang dan kayu manis dan cili kisar.. tumiskan hingga terbit minyak..
masukkan pula bawang goreng tumbuk.. santan.. kerisik.. kicap.. aji dan sedikit gula..
masukkan ayam dan gaulkan hingga rata..
sedia untuk dihidang..

SELAMAT MENCUBA